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自らみつばちを育て、早朝に採蜜したはちみつを非加熱にて瓶詰をしております。非加熱で瓶詰したはちみつの風味と味わいのやさしさをぜひ味わっていただけたら幸いです。採蜜地は、兵庫県猪名川の源流域で、標高が400メートルを超える自然豊かな土地を中心としています。